Entre inúmeras receitas de petit gateau, essa foi a que eu ameiii, saiu super saboroso, e lindo, indico essa receitinha sempre...muito boa!
Eu ja fiz várias variações dela, como: chocolate branco,chocolate com menta, salgado, brigadeiro ...
sempre gostoso
Vamos lá...
200 g de chocolate meio amargo
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de açúcar2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
2 gemas
Modo de preparo:
1.Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
2.Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
3.Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
4.Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
5.Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
6.Deve-se desenformar quente
7.Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme
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